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传统白酒企业想打入年轻人市场?总结起来其实就三招!

2019-06-11
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  “年轻人市场”,这是一个对白酒企业而言极具诱惑力的词汇。为了在这个市场占据一席之地,酒企们可谓是竭尽了脑力。然而抛开那些八仙过海般的奇招妙招的表象,归纳起来也就三招罢了。今天,我们就来说道说道。
  01 “移山”与“绕山”
  酒是饮品,饮品最终的归宿自然是入喉进肚。众所周知,相比于其他饮品,年轻人群体对白酒的接受度偏低。“口感辣与度数高是阻碍白酒进入年轻人市场的两座大山。”有业内人士如是说。
  前有高山,为之奈何?自然是要么“移山”,要么“绕山”。
  “移山”派
  愚公移山的故事大家耳熟能详,其工程实在是浩大。同理,要从酿造工艺上对白酒辛辣的口感和较高的度数进行改善,也是十分困难。
  怎么办?借助外力。于是各式各样的白酒混饮横空出世。
  白酒混饮,是指在白酒的基础上加入果汁、可乐、冰红茶等其他饮品,混合后调制出新饮品,可以说是广义化的鸡尾酒。这样一番操作下来,不仅能用其他饮品缓和白酒本身的辛辣,还能通过调控各饮品的加入比例来控制混饮的度数。
   “BOOM”地一声,高山变平地,问题迎刃而解。
   “绕山”派
  前有高山一定要直走吗?绕路行不行?
  白酒企业一定要用白酒打入年轻人市场吗?研发新产品行不行?
  当然行!
   “大众对白酒以及白酒企业的印象大都固化于传统、老派,针对年轻群体推出其他酒类饮品,在规避掉白酒难以进入年轻人市场这个问题的同时,可以在一定程度上淡化其固有印象,或可在争夺年轻人市场方面取得意想不到的效果。”有业内人士说。
  02 “皮囊”与“灵魂”同样重要
  如果说瓶子里的酒是产品的灵魂(指产品的酒质与口感),那么包装便是它的皮囊。大家常用“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂百里挑一”这句话来表达“内在比外表更重要”的观点,而对于酒类产品则不然——“皮囊”与“灵魂”同样重要,前者决定了年轻人会不会买,后者决定了年轻人会不会继续买。
  “现在年轻消费者对产品外观的看重程度远超想象,要么以绝对的‘颜值’取胜,要么包装上有戳中年轻人的点。总之,要想打入年轻人市场,‘不修边幅’是绝对行不通的。”有业内人士说。
  虽说审美存在个人差异,但大众审美是趋于一致的,满足这几个条件绝对出不了大错——瓶型流畅、配色清新、图案简单。在此基础上再做到“精致”,其颜值必定不低,孔府家的子约便是这类包装的代表。
  我们再来说说包装如何去戳中年轻人的点。
  这类包装的代表产品,要数江小白的表达瓶。单从包装的颜值来看,表达瓶绝对算不上高,然而其瓶身上的文案却是吸引年轻人的“法宝”。表达瓶上的文案内容大多关于青春、爱情、友情、理想等容易触动年轻人的话题,而当代年轻人是一个很容易为心情、情怀买单的群体,因此表达瓶的走红就不难理解了。
  03要想卖得好,“套路”不能少
  要想卖得好,“套路”不能少——营销手段对于打入年轻人市场也是至关重要。众酒企营销手段层出不穷,我们今天来说说其中几个常见且有效的。
  第一,特色文案。
  第二,广告植入。这可以说是最常规的营销手段,其效果也是立竿见影。然当今年轻人对广告植入的敏感度越来越高,导致其收效越来越小,因此广告植入成了个技术活儿。
  第三,跨界联名。
  “传统白酒企业要打入年轻市场,是一场持久战,想单独依靠一个或者几个举动来实现是不现实的。但是如果能占得先机,那么对于酒企未来发展的助力不言而喻。”有业内人士说道。
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